tisdag 16 december 2014

Skriv ut julen!

De här tisdagen är den andra dagen i en av årets mest sega veckor: Skolavslutningsveckan. Den ger alltid samma känsla - man är så himla trött, både fysiskt och mentalt, att man helst av allt bara skulle vilja sitta hemma och äta pepparkakor, och minst av allt stå inför ett gäng tonåringar och vara pedagogiskt kreativ. Det finns inte en chans att man skulle orka med en enda dag till efter skolavslutningen! Precis samma känsla infinner sig även hos eleverna så vi gäspar ikapp i klassrummet och gör liksom minsta möjliga, vilket på något vis också har sin charm. Vi hinner prata om "annat", lyssna på julmusik, leka och läsa sagor - mysigt helt enkelt!

Här hemma är det nu pyntat till max eftersom granen inhandlades och kläddes i lördags! Så himla härligt med granbarrsdoften och det mjuka ljuset från de små ljusen i slingorna som snurrar sig runt granens grenar. Ett nytt "pynt" för i år, som inte hänger i julgranen, är att jag har skrivit ut prints med julmotiv från Etsy. Här nedan ser ni ett med de klassiska (?) tomteorden "HO HO HO". Man köper helt enkelt en digital fil som man laddar ner till datorn och skriver ut motivet på sin egen skrivare. Eftersom vi inte har någon färgskrivare blev det svartvita motiv för min del. Här kan du hitta några fina prints!


 
 
 
 

söndag 7 december 2014

Snittar till glöggen

Andra advent har precis firats med en liten glöggsammankomst med kära vänner! Som tilltugg till glöggen hade jag gjort lite snittar, typ. Tre stycken "salta", alltså mer matiga, och tre stycken söta. Här kommer en bildkavalkad! (Recept eller länkar till recept finns nedanför bilderna.)


 
 

Tunnbrödsnurror med färskost, fetaost, ruccola och granatäpplekärnor - en ny favorit!
 
 

Surdegsknäcke, en bit manchego och aprikosmarmelad.
 
 

Räkor och saffransaioli på kavring. Jag köpte färdig aioli på fiskaffären och blandade i lite saffran - enkelt!
 
 

Rocky road (ett måste till jul) hittar du ett enkelt recept på här. Jag tar salta jordnötter för jag gillar sött och salt tillsammans, och även lite Dumlekolor i.

På fatet längst fram är det mjuk pepparkaka (gjord från mix) med messmörskräm och hjortronsylt. Messmörskrämen gör du så här: Blanda ihop 1 dl messmör, 1 dl creme fraiche, 2 dl mascarpone och 1 dl florsocker.
 
 
 
Små pajer med lingonkolafyllning. Underbar smakkombination! Receptet (på en stor paj) finns här.
 
 

torsdag 4 december 2014

Hemlängtan

Alltså jag trivs otroligt bra på mitt jobb, men just nu, så här års, vill jag mest bara vara hemma hela dagarna. Jag tänker att jag vill vara hemma hela dagarna i alla fall, men i verkligheten skulle jag nog längta till jobbet. Men vad är det som lockar så med att vara hemma så här i december? Julmyset, så klart! Det mjuka ljuset från adventsstjärnorna i fönstren, den underbara doften från hyacinterna, pepparkakorna, de levande ljusen och de vackra tonerna av I´m dreaming of a White christmas. Det är det jag längtar till. Vi har helt enkelt för lite av den varan på jobbet. Och jag kanske överdoserar den varan här hemma...



 
 

torsdag 27 november 2014

Adventsljusstaken!

Så blev den då äntligen färdig - den hemmapysslade adventsljusstaken! Eller, äntligen och äntligen, den har faktiskt varit färdig ett tag, kruxet har bara varit att ha tid och ork att fota den när det är dagsljus (som ju ändå inte innebär så väldans mycket ljus). Om tre dagar tänder vi det första ljuset för att fira att världens bästa högtid nu börjar!


 
 
 
 

måndag 17 november 2014

Kalastema på kalaset!

Här har det kalasats i dagarna två! I lördags barnkalas med F:s vänner, där jag och S, trots alla mentala förberedelser på det kaos som skulle komma, var som två blöta fläckar efteråt. Nejdå, inte riktigt så illa, men nästa år kör vi på utomhuskalas. Det är nästan bestämt. Vi ska bara förbereda oss mentalt på att vara utomhus i två timmar och göra diverse mullegrejer som att grilla korv och sitta på sittunderlag. Vi är inte så bra på sånt eftersom vi helt enkelt inte gillar sånt. Men känslan av att slippa inomhuskaos, fantastiska decibelnivåer från barnröster och kuddkrig med Josef Frank-kuddar är så mycket värd att jag kan stå ut med frusna tår, barr innanför byxorna och röklukt i håret.

Igår var det ett något mer stillsamt kalas för släkten där nivån på fikat var snäppet högre än lördagens chokladbollar. Temat var rätt och slätt "Kalas", som kanske inte ens räknas som ett tema. Det är som att ha tema "Jul" på julafton. Strunt samma - det var färgglatt, barnsligt och kul! Och som en fjäder i hatten lyckades jag med marängsmörkrämen direkt! Den skar sig inte det minsta och smaksättningen med saft från passionsfrukt var mycket god.


 
 
 
 
 
Marshmallows på pinne - en skojig och god sak! Gör ett hål i marshmallowsen med en kniv, stick i ett fint sugrör, doppa halva marshmallowsen i smält vit choklad, rulla i valfritt strössel, ställ kallt en stund och voilá - ett lite extra festligt (och "hemgjort") godis!
 
 

söndag 9 november 2014

Framförhållningspyssel

Idag bröt jag mitt löfte om att vänta med julförberedelser till efter F:s födelsedag! Jag började nämligen att pyssla med årets adventsljusstake. Igår var det stor shoppingdag i Stockholm, som bland annat innehöll ett besök på Panduro där träkulor inhandlades. Det var lite större kulor med hål så man kan trä igenom ett band, men även ett större hål upptill där man sätter i en liten ljuskopp för typ antikljus. Så fiffigt! Har tänkt göra en sån ljusstake för något år sen, men då hade jag blivit tvungen att borra eller nåt för att få till hålen för ljusen. Nu har Panduro redan fixa detta! Så idag började jag måla kulorna samt andra mindre kulor som också ska träs upp på band, så att det blir som en slingrande orm på bordet :-)

Och för att ta mig själv och mitt brutna löfte i försvar, så var jag faktiskt så illa tvungen att börja med detta pyssel redan nu. Nästa helg blir det inget pysslade för då är det kalas i dagarna två! Helgen därefter är det faktiskt också kalas (!?) och besök hos vänner i Stockholm. Och helgen efter det - då är det första advent och ljusstaken måste ju vara färdig då! Så ni förstår, jag var så illa tvungen att börja idag. Så det så.

 
 
 
 

söndag 2 november 2014

Ljushögtid i mörkret

Alla helgonahelgen förlöpte lugnt och utan större utsvävningar. Vi var till kyrkogården igår och tände ett ljus i minneslunden. Det är verkligen en fin känsla att stå där i mörkret (och regnet) och omges av andra människor som också mist någon kär. Utan att vi känner varandra delar vi en gemensam upplevelse. En upplevelse som inramas av tusentals levande ljus. Jag önskar att vi kunde ha fler sådana högtider på året.

Sen vankades det hemgjord pizza, variant lyxigare, med vitlöksmarinerade champinjoner och flagad pecorinoost. Dukningen var enkel med några små pumpor som påminde om högtiden i fredags - halloween. Jag tycker att dessa två högtider fungerar bra tillsammans om man gör den ena mindre flamsig och den andra något mindre sorglig. Återigen - den här tiden på året tror jag vi alla längtar efter en mysig högtid då man kan tända alla ljus man hittar, umgås och äta gott!